Vermicelli di Riso al Vapore
Delicati spaghetti di riso sottili cotti a vapore alla perfezione e conditi con olio all'aglio croccante e cipollotti freschi.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 170 g spaghetti di riso secchi, ammollati
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai olio di semi
- 2 cucchiaini salsa di soia
- 2 gambi cipollotti, affettati
Preparazione
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1
Metti a bagno 170 g spaghetti di riso secchi in acqua fredda per 10 minuti, poi scolali completamente.
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2
Riscalda 2 cucchiai olio di semi in una padella piccola a fuoco medio.
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3
Fai soffriggere 4 tritati spicchi d'aglio nell'olio caldo per 2 minuti finché non diventa dorato e croccante.
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4
Metti ammollati spaghetti di riso secchi scolati in un cestello per cottura a vapore, condiscili con l'aglio e l'olio, e cuoci a vapore a fuoco vivo per 3 minuti.
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5
Trasferisci i noodles cotti a vapore in una ciotola da portata e mescola delicatamente con 2 cucchiaini salsa di soia e 2 gambi affettati cipollotti.