蒸米粉
质地纤细的米粉，蒸至恰到好处，拌入香脆的蒜油和新鲜的青葱。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 170 克 干米粉, 已泡发
- 4 大蒜瓣, 切碎
- 2 大勺 植物油
- 2 小勺 酱油
- 2 根 青葱, 切片
做法
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1
将 170 克 干米粉 在冷水中浸泡10分钟，然后彻底沥干。
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2
在一个小煎锅中用中火加热 2 大勺 植物油。
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3
将 4 切碎 大蒜瓣 在温油中炒2分钟，直到金黄酥脆。
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4
将沥干的 已泡发 干米粉 放入蒸笼中，淋上蒜油，用大火蒸3分钟。
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5
将蒸好的面条转移到大碗中，加入 2 小勺 酱油 和 2 根 切片 青葱 轻轻拌匀。