분디 라이타
향신료를 넣은 휘핑 요거트와 부드러운 병아리콩 가루 방울로 만든 상큼한 인도식 사이드 디시입니다. 매콤한 메인 요리와 조화를 이루어 입안을 시원하게 정돈해 줍니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 120 ml 바삭한 분디
- 240 ml 따뜻한 물
- 350 ml 통유유 플레인 요거트
- 1/2 작은술 볶은 커민 가루
- 1/4 작은술 블랙 소금
- 1/4 작은술 레드 칠리 가루
- 2 큰술 신선한 고수, 다진 것
만드는 법
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1
120 ml 바삭한 분디을(를) 240 ml 따뜻한 물에 5분간 담가 부드럽게 만든 후 완전히 물기를 빼줍니다.
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2
중간 크기의 볼에 350 ml 통유유 플레인 요거트을(를) 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 젓습니다.
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3
1/2 작은술 볶은 커민 가루, 1/4 작은술 블랙 소금, 1/4 작은술 레드 칠리 가루을(를) 섞어 넣습니다.
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4
물기를 뺀 분디와 2 큰술 다진 것 신선한 고수을(를) 요거트에 살살 섞어 넣습니다.
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5
제공하기 전에 냉장실에서 15분 동안 차갑게 보관합니다.