Бунди раита
Освежающий индийский гарнир из приправленного взбитого йогурта и нежных капель из нутовой муки. Он создает прохладный баланс к острым основным блюдам.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 120 мл хрустящий бунди
- 240 мл теплая вода
- 350 мл натуральный йогурт из цельного молока
- 1/2 ч. л. порошок обжаренного зира
- 1/4 ч. л. черная соль
- 1/4 ч. л. порошок красного перца чили
- 2 ст. л. свежая кинза, нарезанная
Способ приготовления
-
1
Замочите 120 мл хрустящий бунди в 240 мл теплая вода на 5 минут, чтобы размягчить, затем тщательно слейте воду.
-
2
В средней миске взбейте 350 мл натуральный йогурт из цельного молока до однородности.
-
3
Вмешайте 1/2 ч. л. порошок обжаренного зира, 1/4 ч. л. черная соль и 1/4 ч. л. порошок красного перца чили.
-
4
Аккуратно вмешайте обсушенный бунди и 2 ст. л. нарезанная свежая кинза в йогурт.
-
5
Охладите в холодильнике в течение 15 минут перед подачей.