모 한
잘게 썬 쪽파에 소금, 설탕을 넣고 뜨겁게 달군 기름을 부어 만든 다용도 베트남식 쪽파 기름 소스입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 200 g 쪽파, 잘게 썬
- 120 ml 중성 식용유
- 1/2 작은술 바다 소금
- 1/2 작은술 설탕
만드는 법
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1
내열용기에 잘게 썬 200 g 쪽파, 1/2 작은술 바다 소금, 1/2 작은술 설탕을 넣습니다.
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2
작은 냄비에 120 ml 중성 식용유을 넣고 중불에서 뜨겁고 아른거릴 때까지 가열합니다.
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3
뜨거운 중성 식용유을 쪽파 혼합물 위에 조심스럽게 붓고 잘 섞어줍니다.