Мо Хань
Универсальный вьетнамский соус из зеленого лука, приготовленный путем заливания тонко нарезанного зеленого лука, соли и сахара горячим кипящим маслом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 200 г зеленый лук, мелко нарезанный
- 120 мл нейтральное растительное масло
- 1/2 ч. л. морская соль
- 1/2 ч. л. сахарный песок
Способ приготовления
-
1
Положите 200 г мелко нарезанный зеленый лук, 1/2 ч. л. морская соль и 1/2 ч. л. сахарный песок в термостойкую миску.
-
2
Разогрейте 120 мл нейтральное растительное масло в небольшом сотейнике на среднем огне до горячего состояния и появления блеска.
-
3
Осторожно вылейте горячее нейтральное растительное масло на смесь из зеленый лук и хорошо перемешайте.