Mỡ Hành
เครื่องเคียงน้ำมันต้นหอมเวียดนามอเนกประสงค์ ทำโดยราดน้ำมันร้อนจัดลงบนต้นหอมซอยสด เกลือ และน้ำตาล
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 200 ก. ต้นหอม, ซอยละเอียด
- 120 มล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น
- 1/2 ช้อนชา เกลือทะเล
- 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
วิธีทำ
-
1
ใส่ 200 ก. ซอยละเอียด ต้นหอม, 1/2 ช้อนชา เกลือทะเล, และ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย ลงในชามทนความร้อน
-
2
อุ่น 120 มล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น ในหม้อขนาดเล็กด้วยไฟปานกลางจนร้อนและระอุ
-
3
ค่อยๆ เท น้ำมันพืชไร้กลิ่น ร้อนๆ ลงบนส่วนผสม ต้นหอม แล้วคนให้เข้ากันดี