차오 꾸어이
흑설탕 시럽과 간 얼음 위에 부드러운 쩰리 큐브를 올린 시원한 태국 전통 디저트입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 475 ml 선초 젤리, 큐브 모양으로 썬
- 105 g 흑설탕
- 120 ml 물
- 475 ml 간 얼음
만드는 법
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1
작은 냄비에 105 g 흑설탕와 120 ml 물를 넣고 중불에서 끓입니다.
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2
설탕이 녹아 시럽이 될 때까지 3분 동안 계속 저은 후, 불에서 내려 식힙니다.
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3
서빙 그릇에 475 ml 큐브 모양으로 썬 선초 젤리를 골고루 나눠 담습니다.
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4
각 그릇에 475 ml 간 얼음를 올리고 식힌 흑설탕 시럽을 뿌립니다.