일본식 쌀밥
전통적인 일본식 냄비 조리법으로 지어 폭신하고 살짝 찰진 흰 쌀밥입니다. 조리 전 불리는 과정을 거쳐 고른 식감과 이상적인 찰기를 보장합니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 370 g 일본식 단립종 쌀
- 600 ml 물
만드는 법
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1
고운 체망에 370 g 일본식 단립종 쌀을(를) 넣고 찬물에 헹궈 맑은 물이 나올 때까지 씻어주세요.
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2
두꺼운 냄비에 370 g 일본식 단립종 쌀와(과) 600 ml 물을(를) 넣고 30분 동안 불려주세요.
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3
냄비 뚜껑을 덮고 중강불에서 끓인 후 약불로 줄여 12분 동안 끓여주세요.
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4
불에서 냄비를 내리고 뚜껑을 덮은 채 10분 동안 뜸을 들여주세요.
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5
제공하기 전에 주걱으로 쌀을(를) 부드럽게 섞어주세요.