Японський круглозерний рис на парі
Пухкий та трохи липкий білий рис, приготований за традиційними японськими методами на плиті. Замочування перед приготуванням забезпечує рівномірну текстуру та ідеальну пишність.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 370 г японський круглозерний рис
- 600 мл вода
Спосіб приготування
-
1
Помістіть 370 г японський круглозерний рис у сито з дрібною сіткою та промивайте під холодною водою до прозорості.
-
2
З'єднайте 370 г японський круглозерний рис та 600 мл вода у важкому сотейнику та замочуйте 30 хвилин.
-
3
Накрийте каструлю кришкою, доведіть до кипіння на середньо-високому вогні, потім зменшіть вогонь до мінімуму та готуйте 12 хвилин.
-
4
Зніміть каструлю з вогню та дайте постояти під кришкою 10 хвилин.
-
5
Обережно збийте рис лопаткою перед подачею.