Pieczony ziemniak z tuńczykiem i majonezem
Chrupiące pieczone ziemniaki faszerowane kremowym i wyrazistym nadzieniem z tuńczyka oraz kukurydzy. Klasyczne brytyjskie danie na lunch, które przygotujesz bez wysiłku.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 ziemniak russet, wyszorowany
- 1 łyżka oliwa z oliwek
- 1/2 łyżeczka drobna sól morska
- 1 puszka tuńczyk w puszkach w wodzie, odsączony
- 3 łyżki majonez
- 60 ml konserwowana kukurydza, odsączona
- 2 łyżki czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 1/4 łyżeczka czarny pieprz, mielony
- 1 łyżka świeży szczypiorek, posiekany
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Nakłuj 2 wyszorowany ziemniak russet widelcem w wielu miejscach, natrzyj 1 łyżka oliwa z oliwek i posyp 1/2 łyżeczka drobna sól morska.
-
2
Umieść ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika i piecz przez 50 do 60 minut, aż skórka będzie chrupiąca, a wnętrze miękkie.
-
3
W średniej misce wymieszaj 1 puszka odsączony tuńczyk w puszkach w wodzie, 3 łyżki majonez, 60 ml odsączona konserwowana kukurydza, 2 łyżki pokrojona w kostkę czerwona cebula oraz 1/4 łyżeczka mielony czarny pieprz na gładką masę.
-
4
Przekrój upieczone ziemniaki wzdłuż na środku, przyciśnij końce do środka, aby je otworzyć, i nałóż na wierzch farsz z tuńczyka.
-
5
Udekoruj 1 łyżka posiekany świeży szczypiorek i podawaj natychmiast.