참치 마요네즈를 곁들인 구운 감자
크리미하고 짭조름한 참치와 스위트콘 소를 채워 넣은 바삭한 구운 감자입니다. 최소한의 노력으로 완성되는 영국의 대표적인 점심 식사 클래식입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 2 러셋 감자, 깨끗이 씻은
- 1 큰술 올리브 오일
- 1/2 작은술 고운 바다 소금
- 1 캔 물에 담긴 참치 통조림, 물기를 뺀
- 3 큰술 마요네즈
- 60 ml 스위트콘 통조림, 물기를 뺀
- 2 큰술 적양파, 다진
- 1/4 작은술 후추, 간
- 1 큰술 신선한 차이브, 다진
만드는 법
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1
오븐을 200°C로 예열합니다. 포크로 2 깨끗이 씻은 러셋 감자 전체에 구멍을 뚫고, 1 큰술 올리브 오일을 바른 뒤, 1/2 작은술 고운 바다 소금을 뿌립니다.
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2
감자를 오븐 선반 위에 직접 놓고 껍질이 바삭해지고 감자 속이 부드러워질 때까지 50분에서 60분 동안 굽습니다.
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3
중간 크기의 볼에 1 캔 물기를 뺀 물에 담긴 참치 통조림, 3 큰술 마요네즈, 60 ml 물기를 뺀 스위트콘 통조림, 2 큰술 다진 적양파, 1/4 작은술 간 후추을 넣고 고루 섞습니다.
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4
구운 감자의 가운데를 길쭉하게 자르고 양끝을 안쪽으로 눌러 벌린 뒤 참치 소스를 얹습니다.
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5
1 큰술 다진 신선한 차이브을 곁들여 장식하고 즉시 제공합니다.