Sałatka z pszenicy
Orzeźwiająca peruwiańska sałatka z ziaren pszenicy wymieszana z kremowym serem queso fresco, kukurydzą, pomidorami, czerwoną cebulą i dressingiem ze świeżej limonek.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 475 ml ziarna pszenicy, ugotowane
- 240 ml ser queso fresco, pokrojony w kostkę
- 165 g ziarna kukurydzy, ugotowane
- 80 g czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 240 ml pomidor Roma, pokrojony w kostkę
- 60 ml świeża kolendra, posiekana
- 2 łyżki świeży sok z limonek
- 2 łyżki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
W dużej misce połącz 475 ml ugotowane ziarna pszenicy, 240 ml pokrojony w kostkę ser queso fresco, 165 g ugotowane ziarna kukurydzy, 80 g pokrojona w kostkę czerwona cebula oraz 240 ml pokrojony w kostkę pomidor Roma.
-
2
Dodaj 60 ml posiekana świeża kolendra, 2 łyżki świeży sok z limonek, 2 łyżki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz 1/2 łyżeczka sól.
-
3
Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj, aż dobrze się połączą, i podawaj.