Энсалада де Триго
Освежающий перуанский салат из пшеничных зерен с нежным сыром кесо фреско, кукурузой, томатами, красным луком и заправкой из свежего лайма.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 475 мл зерна пшеницы, отварные
- 240 мл сыр кесо фреско, нарезанный кубиками
- 165 г зерна кукурузы, отварные
- 80 г красный лук, нарезанный кубиками
- 240 мл томат рома, нарезанный кубиками
- 60 мл свежая кинза, рубленая
- 2 ст. л. свежевыжатый сок лайма
- 2 ст. л. оливковое масло экстра вирджин
- 1/2 ч. л. соль
Способ приготовления
-
1
В большой миске соедините 475 мл отварные зерна пшеницы, 240 мл нарезанный кубиками сыр кесо фреско, 165 г отварные зерна кукурузы, 80 г нарезанный кубиками красный лук и 240 мл нарезанный кубиками томат рома.
-
2
Добавьте 60 мл рубленая свежая кинза, 2 ст. л. свежевыжатый сок лайма, 2 ст. л. оливковое масло экстра вирджин и 1/2 ч. л. соль.
-
3
Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородности и подавайте.