Jajecznica z szynką prosciutto
Kremowa jajecznica wymieszana z cienkimi paskami aromatycznej szynki prosciutto, serem parmesan oraz świeżą bazylią. Sycące i ciepłe śniadanie, które przygotujesz błyskawicznie.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 4 duże jajka, roztrzepane
- 15 g masło bez soli
- 55 g szynka prosciutto, poszarpana
- 25 g ser parmesan, starty
- 2 łyżki świeża bazylia, posiekana
- 1/4 łyżeczka czarny pieprz, świeżo mielony
Sposób przygotowania
-
1
Rozpuść 15 g masło bez soli na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnio-niskim ogniu.
-
2
Dodaj 55 g poszarpana szynka prosciutto na patelnię i lekko podgrzewaj przez 1 do 2 minut, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 63°C.
-
3
Wlej 4 roztrzepane duże jajka i pozwól im się lekko ściąć wokół brzegów.
-
4
Ostrożnie przemieszaj jajka łopatką w poprzek patelni, aby utworzyć miękkie grudki.
-
5
Wmiieszaj 25 g starty ser parmesan, 2 łyżki posiekana świeża bazylia oraz 1/4 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz tuż przed tym, jak jajka całkowicie się ścną.
-
6
Zdejmij z ognia natychmiast i podawaj na ciepło.