Trứng khuấy thịt xông khói Prosciutto
Trứng khuấy mềm kết hợp với những dải thịt xông khói mặn mà, phô mai parmesan và lá húng quế tươi. Một món ăn sáng phong phú, ấm áp và chế biến rất nhanh.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 4 trứng gà lớn, đánh tan
- 15 g bơ lạt
- 55 g thịt xông khói prosciutto, xé nhỏ
- 25 g phô mai Parmesan, bào nhuyễn
- 2 thìa canh húng quế tươi, cắt nhỏ
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen, đập dập
Cách làm
-
1
Đun chảy 15 g bơ lạt trong chảo chống dính trên lửa vừa nhỏ.
-
2
Cho 55 g xé nhỏ thịt xông khói prosciutto vào chảo và làm ấm nhẹ trong 1 đến 2 phút cho đến khi đạt nhiệt độ bên trong là 63°C.
-
3
Đổ 4 đánh tan trứng gà lớn vào và để trứng đông lại một chút ở các rìa.
-
4
Nhẹ nhàng đẩy trứng qua lại chảo bằng một chiếc xẻng nấu ăn để tạo thành các khối trứng mềm.
-
5
Trộn vào 25 g bào nhuyễn phô mai Parmesan, 2 thìa canh cắt nhỏ húng quế tươi, và 1/4 thìa cà phê đập dập tiêu đen ngay trước khi trứng chín hẳn.
-
6
Nhấc khỏi bếp ngay lập tức và dọn ra ăn nóng.