Kleisty ryż
Miękki i przyjemnie ciągnący się ryż kleisty ugotowany na parze do idealnej konsystencji. Tradycyjne tajskie danie dodatkowe serwowane obok grillowanych mięs, sałatki z papai oraz pikantnych sosów.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 370 g ryż kleisty słodki
- 1,4 l woda
Sposób przygotowania
-
1
Przepłucz 370 g ryż kleisty słodki pod zimną wodą, aż woda będzie czysta.
-
2
Zalej ryż kleisty używając 1,4 l woda i mocz przez co najmniej 4 godziny.
-
3
Odcedź ryż kleisty i przełóż do koszyka do gotowania na parze umieszczonego nad wrzącą woda.
-
4
Przykryj i gotuj na parze na średnio-wysokim ogniu przez 20 minut, aż będzie miękki i półprzezroczysty.
-
5
Odwróć ryż kleisty w koszyku, przykryj i gotuj na parze przez kolejne 5 minut.