Xôi nếp Thái
Gạo nếp mềm dẻo, thơm ngon được hấp chín tới độ hoàn hảo. Món ăn kèm truyền thống của Thái Lan dùng chung với các món thịt nướng, gỏi đu đủ và nước chấm cay.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 370 g gạo nếp
- 1,4 l nước
Cách làm
-
1
Vo sạch 370 g gạo nếp dưới vòi nước lạnh cho đến khi nước trong.
-
2
Ngâm gạo nếp với 1,4 l nước trong ít nhất 4 giờ.
-
3
Để ráo gạo nếp rồi cho vào xửng hấp đặt trên nồi nước đang sôi.
-
4
Đậy nắp và hấp ở lửa vừa lớn trong 20 phút cho đến khi mềm và trong lại.
-
5
Lật gạo nếp trong xửng, đậy nắp và hấp thêm 5 phút nữa.