चिपचिपा चावल
कोमल और सुखद रूप से चबाने योग्य चिपचिपा चावल जिसे चिपचिपी पूर्णता तक भाप में पकाया गया है। पारंपरिक थाई साइड डिश जिसे ग्रिल्ड मीट, पपीता सलाद और मसालेदार डिप्स के साथ परोसा जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
इसे ऐप में मुफ़्त में बनाएंबिलकुल मुफ़्त। न डाउनलोड की ज़रूरत, न अकाउंट की। स्क्रीन चालू रहेगी और हर स्टेप के लिए अलग टाइमर चला सकते हैं।
सामग्री
- 370 ग्राम चिपचिपा मीठा चावल
- 1.4 लीटर पानी
बनाने की विधि
-
1
ठंडे पानी के नीचे 370 ग्राम चिपचिपा मीठा चावल को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए।
-
2
चिपचिपा चावल को 1.4 लीटर पानी से ढकें और कम से कम 4 घंटे के लिए भिगोएँ।
-
3
चिपचिपा चावल का पानी निकाल लें और उबलते हुए पानी के ऊपर रखी स्टीमर बास्केट में ट्रांसफर करें।
-
4
ढककर मध्यम-तेज आंच पर 20 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक कि यह कोमल और पारभासी न हो जाए।
-
5
बास्केट में चिपचिपा चावल को पलटें, ढकें और अन्य 5 मिनट के लिए भाप में पकाएं।