Липкий рис
Ніжний та приємно жувальний клейкий рис, приготований на парі до ідеальної липкості. Традиційний тайський гарнір, який подають до смаженого м'яса, салату з папаї та гострих соусів.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 370 г клейкий солодкий рис
- 1,4 л вода
Спосіб приготування
-
1
Промийте 370 г клейкий солодкий рис під холодною водою, доки вода не стане прозорою.
-
2
Залийте клейкий рис 1,4 л вода і замочуйте принаймні 4 години.
-
3
Зцідіть клейкий рис і перекладіть у кошик пароварки, встановлений над киплячою водою вода.
-
4
Накрийте кришкою та готуйте на парі на середньо-високому вогні протягом 20 хвилин, доки рис не стане ніжним і напівпрозорим.
-
5
Переверніть клейкий рис у кошику, накрийте кришкою і готуйте на парі ще 5 хвилин.