Tajskie sadzone jajko
Chrupiące sadzone jajka z pęcherzykowatymi, koronesowymi brzegami i bogatym, płynnym żółtkiem, doprawione sosem rybnym i świeżą papryczką chili.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 60 ml neutralny olej do smażenia
- 2 duże jajka
- 2 łyżeczki sos rybny
- 2 tajskie papryczki chili bird eye, cienko pokrojone
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej 60 ml neutralny olej do smażenia na małej patelni lub woku na średnio-wysokim ogniu, aż zacznie migotać.
-
2
Wbij 2 duże jajka na olej i pozwól białkom napuchnąć i pokryć się pęcherzykami.
-
3
Polewaj białka olejkiem za pomocą łyżki, aż brzegi staną się chrupiące, a żółtko pozostanie płynne.
-
4
Przełóż na półmisek, skrop 2 łyżeczki sos rybny i udekoruj 2 cienko pokrojone tajskie papryczki chili bird eye.