Telur Goreng Thailand
Telur goreng renyah dengan pinggiran berenda yang garing dan kuning telur cair yang gurih, dibumbui dengan kecap ikan dan cabai segar.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 60 ml minyak masak netral
- 2 telur berukuran besar
- 2 sdt kecap ikan
- 2 cabai rawit Thailand, diiris tipis
Cara membuat
-
1
Panaskan 60 ml minyak masak netral dalam wajan kecil atau wajan cekung di atas api sedang-tinggi hingga berkilau.
-
2
Pecahkan 2 telur berukuran besar ke dalam minyak dan biarkan putih telur mengembang dan melepuh.
-
3
Sendokkan minyak ke atas putih telur hingga pinggirannya renyah dan kuning telurnya tetap cair.
-
4
Angkat ke piring saji, teteskan 2 sdt kecap ikan, dan hiasi dengan 2 diiris tipis cabai rawit Thailand.