Whiskey Sour
Um coquetel americano clássico que equilibra bourbon com suco de limão fresco e um toque de doçura. Adicionar clara de ovo cria uma espuma sedosa que eleva cada gole.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 55 g whiskey bourbon
- 20 g suco de limão fresco
- 15 g xarope simples
- 1 white clara de ovo (opcional, para espuma)
- quanto baste cubos de gelo
- 1 cereja marrasquino (para decorar)
- 1 fatia de limão (para decorar)
Modo de preparo
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1
Se usar 1 white clara de ovo (opcional, para espuma), adicione-a a uma coqueteleira sem gelo e agite a seco por 15 segundos para formar espuma.
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2
Adicione 55 g whiskey bourbon, 20 g suco de limão fresco e 15 g xarope simples à coqueteleira.
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3
Encha a coqueteleira com quanto baste cubos de gelo e agite vigorosamente por 15 segundos.
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4
Coe para um copo baixo sobre gelo fresco ou para uma taça coupe gelada.
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5
Se usar clara de ovo, a espuma se assentará no topo naturalmente após coar.
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6
Decore com 1 cereja marrasquino (para decorar) e 1 fatia de limão (para decorar).