Whiskey Sour
Un cóctel americano clásico que equilibra el bourbon con jugo de limón fresco y un toque de dulzura. Añadir clara de huevo crea una espuma sedosa que eleva cada sorbo.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 55 g whisky bourbon
- 20 g jugo de limón fresco
- 15 g jarabe simple
- 1 white clara de huevo (opcional, para espuma)
- al gusto cubitos de hielo
- 1 cereza al marrasquino (para decorar)
- 1 rodaja de limón (para decorar)
Instrucciones
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1
Si usa 1 white clara de huevo (opcional, para espuma), agréguela a una coctelera sin hielo y agite en seco durante 15 segundos para generar espuma.
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2
Agregue 55 g whisky bourbon, 20 g jugo de limón fresco y 15 g jarabe simple a la coctelera.
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3
Llene la coctelera con al gusto cubitos de hielo y agite enérgicamente durante 15 segundos.
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4
Cuele en un vaso corto sobre hielo fresco o en una copa enfriada.
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5
Si usa clara de huevo, la espuma se asentará en la parte superior de forma natural después de colar.
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6
Decore con 1 cereza al marrasquino (para decorar) y 1 rodaja de limón (para decorar).