Whiskey Sour
Ponadczasowy amerykański koktajl, który równoważy bourbon ze świeżym sokiem z cytryny i odrobiną słodyczy. Dodanie białka jajka tworzy jedwabistą piankę, która podnosi walory każdego łyka.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 55 g whiskey bourbon
- 20 g świeży sok z cytryny
- 15 g syrop cukrowy
- 1 white białko jajka (opcjonalnie, dla pianki)
- w razie potrzeby kostki lodu
- 1 wiśnia maraschino (do dekoracji)
- 1 plasterek cytryny (do dekoracji)
Sposób przygotowania
-
1
Jeśli używasz 1 white białko jajka (opcjonalnie, dla pianki), dodaj je do shakera bez lodu i wstrząśnij na sucho przez 15 sekund, aby wytworzyć piankę.
-
2
Dodaj 55 g whiskey bourbon, 20 g świeży sok z cytryny oraz 15 g syrop cukrowy do shakera.
-
3
Napełnij shaker w razie potrzeby kostki lodu i energicznie wstrząsaj przez 15 sekund.
-
4
Przecedź do szklanki typu rocks napelnionej świeżym lodem lub do schłodzonego kieliszka typu coupe.
-
5
Jeśli używasz białka jajka, po przedzieleniu pianka naturalnie osiądzie na górze.
-
6
Udekoruj 1 wiśnia maraschino (do dekoracji) oraz 1 plasterek cytryny (do dekoracji).