위스키 사워
버본에 신선한 레몬 주스와 은은한 단맛을 더해 균형을 맞춘 시대를 초월한 아메리칸 칵테일입니다. 달걀 흰자를 더하면 모든 모금을 부드럽게 만들어주는 실키한 거품이 생깁니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 55 g 버본 위스키
- 20 g 신선한 레몬 주스
- 15 g 심플 시럽
- 1 white 달걀 흰자 (거품을 내기 위한 선택 사항)
- 적당량 얼음 조각
- 1 마라스키노 체리 (가니시용)
- 1 레몬 슬라이스 (가니시용)
만드는 법
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1
1 white 달걀 흰자 (거품을 내기 위한 선택 사항)을(를) 사용하는 경우, 얼음 없이 칵테일 셰이커에 넣고 15초 동안 드라이 셰이크하여 거품을 만드세요.
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2
셰이커에 55 g 버본 위스키, 20 g 신선한 레몬 주스, 15 g 심플 시럽을(를) 넣으세요.
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3
셰이커를 적당량 얼음 조각로 채우고 15초 동안 세게 흔드세요.
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4
신선한 얼음을 채운 락 글라스나 차갑게 식힌 쿱 글라스에 걸러내세요.
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5
달걀 흰자를 사용하는 경우, 거품은 거른 후에 자연스럽게 위쪽에 얹혀집니다.
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6
1 마라스키노 체리 (가니시용)와(과) 1 레몬 슬라이스 (가니시용)로 장식하세요.