Whiskey Sour
Ein zeitloser amerikanischer Cocktail, der Bourbon mit frischem Zitronensaft und einer leichten Süße ausbalanciert. Das Hinzufügen von Eiweiß erzeugt einen seidigen Schaum, der jeden Schluck veredelt.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
Kostenlos in der App kochenKostenlos. Kein Download, kein Konto. Das Display bleibt an und jeder Schritt hat einen eigenen Timer.
Zutaten
- 55 g Bourbon-Whiskey
- 20 g frischer Zitronensaft
- 15 g Zuckersirup
- 1 white Eiweiß (optional, für Schaum)
- nach Bedarf Eiswürfel
- 1 Maraschino-Kirsche (zur Dekoration)
- 1 Zitronenscheibe (zur Dekoration)
Zubereitung
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1
Falls 1 white Eiweiß (optional, für Schaum) verwendet wird, dieses ohne Eis in einen Cocktailshaker geben und 15 Sekunden lang trocken schütteln, um Schaum zu erzeugen.
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2
55 g Bourbon-Whiskey, 20 g frischer Zitronensaft und 15 g Zuckersirup in den Shaker geben.
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3
Den Shaker mit nach Bedarf Eiswürfel füllen und 15 Sekunden lang kräftig schütteln.
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4
In einen Tumbler über frisches Eis oder in ein gekühltes Coupette-Glas abseihen.
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5
Bei Verwendung von Eiweiß setzt sich der Schaum nach dem Abseihen von selbst an der Oberfläche ab.
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6
Mit 1 Maraschino-Kirsche (zur Dekoration) und 1 Zitronenscheibe (zur Dekoration) garnieren.