Whiskey Sour
Un cocktail americain intemporel qui equilibre le bourbon avec du jus de citron frais et une touche de douceur. L'ajout d'un blanc d'oeuf cree une mousse soyeuse qui rehausse chaque gorgee.
Traduit de l'anglais, avec mesures dans le système métrique. Lire la version originale en anglais
Cuisiner gratuitement dans l'applicationGratuit. Sans téléchargement ni compte. L'écran reste allumé et chaque étape peut lancer son propre minuteur.
Ingrédients
- 55 g whisky bourbon
- 20 g jus de citron frais
- 15 g sirop simple
- 1 white blanc d'oeuf (optionnel, pour la mousse)
- selon les besoins glaons
- 1 cerise au marasquin (pour la garniture)
- 1 tranche de citron (pour la garniture)
Préparation
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1
Si vous utilisez 1 white blanc d'oeuf (optionnel, pour la mousse), ajoutez-le dans un shaker sans glace et agitez a sec pendant 15 secondes pour creer de la mousse.
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2
Ajoutez 55 g whisky bourbon, 20 g jus de citron frais et 15 g sirop simple dans le shaker.
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3
Remplissez le shaker avec selon les besoins glaons et agitez vigoureusement pendant 15 secondes.
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4
Filtrez dans un verre old fashioned sur de la glace fraiche ou dans une coupe glacee.
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5
Si vous utilisez du blanc d'oeuf, la mousse se deposera naturellement sur le dessus apres le filtrage.
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6
Garnissez avec 1 cerise au marasquin (pour la garniture) et 1 tranche de citron (pour la garniture).