Кокосовый тарт
Этот тропический десерт представляет собой пряную кокосовую начинку в рассыпчатой песочной основе. В каждом кусочке ощущаются теплые нотки мускатного ореха и насыщенный кокосовый вкус.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 190 г пшеничная мука
- 115 г несоленое сливочное масло, охлажденное
- 170 г сладкая кокосовая стружка
- 100 г сахар-песок
- 120 мл кокосовое молоко
- 1/4 ч. л. молотый мускатный орех
- 1 ч. л. ванильный экстракт
- 1 крупное куриное яйцо, взбитое
Способ приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте 190 г пшеничная мука и 115 г охлажденное несоленое сливочное масло в миске до состояния крошки, затем утрамбуйте получившуюся массу в форму для тарта.
-
2
В сотейнике на среднем огне соедините 170 г сладкая кокосовая стружка, 100 г сахар-песок, 120 мл кокосовое молоко и 1/4 ч. л. молотый мускатный орех.
-
3
Варите на слабом огне 5 минут до загустения, снимите с огня и вмешайте 1 ч. л. ванильный экстракт и 1 взбитое крупное куриное яйцо.
-
4
Равномерно выложите начинку в основу и выпекайте 30 минут до золотисто-коричневого цвета.