تارت جوز الهند
تتميز هذه الحلوى الاستوائية بحشوة جوز الهند المبهرة داخل قشرة معجنات زبدانية. وهي تقدم لمسة دافئة من جوز الطيب ونكهة جوز الهند الغنية في كل قضم.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 190 غ دقيق متعدد الاستخدامات
- 115 غ زبدة غير مملحة, مبردة
- 170 غ جوز هند مبشور ومحلى
- 100 غ سكر حبيبات
- 120 مل حليب جوز الهند
- 1/4 ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1 بيضة كبيرة, مخفوقة
طريقة التحضير
-
1
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180°C. اخلط 190 غ دقيق متعدد الاستخدامات و115 غ مبردة زبدة غير مملحة في وعاء حتى يصبح المزيج متفتتاً، ثم اضغط المزيج في صينية تارت.
-
2
في قدر على نار متوسطة، اخلط 170 غ جوز هند مبشور ومحلى و100 غ سكر حبيبات و120 مل حليب جوز الهند و1/4 ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون.
-
3
اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يثخن، ثم ارفعه عن النار، وقلب فيه 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا و1 مخفوقة بيضة كبيرة.
-
4
افرد الحشوة بالتساوي في القشرة واخبزها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.