Tartaletka kokosowa
Ten tropikalny deser składa się z korzennego nadzienia kokosowego w maślanym cieście. Oferuje ciepłą nutę gałki muszkatołowej i bogaty smak kokosa w każdym kęsie.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 190 g mąka pszenna
- 115 g masło niesolone, schłodzone
- 170 g słodzony wiórki kokosowe
- 100 g cukier kryształ
- 120 ml mleczko kokosowe
- 1/4 łyżeczka mielona gałka muszkatołowa
- 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii
- 1 duże jajko, roztrzepane
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. W misce wymieszaj 190 g mąka pszenna oraz 115 g schłodzone masło niesolone, aż uzyskasz konsystencję kruszonki, a następnie wgnieć masę do formy na tartę.
-
2
W rondelku na średnim ogniu połącz 170 g słodzony wiórki kokosowe, 100 g cukier kryształ, 120 ml mleczko kokosowe oraz 1/4 łyżeczka mielona gałka muszkatołowa.
-
3
Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż masa zgęstnieje, zdejmij z ognia i wmieszaj 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii oraz 1 roztrzepane duże jajko.
-
4
Rozłóż nadzienie równomiernie na spodzie i piecz przez 30 minut, aż będzie złocistobrązowe.