Torta de Coco
Esta sobremesa tropical apresenta um recheio especiado de coco dentro de uma massa amanteigada. Oferece um toque quente de noz-moscada e um rico sabor de coco a cada mordida.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
Cozinhe de graça no appGrátis. Sem download, sem conta. A tela não apaga e cada etapa pode ter seu próprio timer.
Ingredientes
- 190 g farinha de trigo
- 115 g manteiga sem sal, gelada
- 170 g coco ralado adoçado
- 100 g açúcar cristal
- 120 ml leite de coco
- 1/4 colher (chá) noz-moscada moída
- 1 colher (chá) extrato de baunilha
- 1 ovo grande, batido
Modo de preparo
-
1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture 190 g de farinha de trigo e 115 g de manteiga sem sal gelada em uma tigela até obter uma textura farelenta, depois pressione a mistura em uma forma de torta.
-
2
Em uma panela em fogo médio, misture 170 g de coco ralado adoçado, 100 g de açúcar cristal, 120 ml de leite de coco e 1/4 colher (chá) de noz-moscada moída.
-
3
Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos até engrossar, retire do fogo e incorpore 1 colher (chá) de extrato de baunilha e 1 de ovo grande batido.
-
4
Espalhe o recheio uniformemente na massa e asse por 30 minutos até dourar.