Горячий капустный салат
Теплый южный салат из хрустящей капусты, заправленной беконным жиром, уксусом и горчицей.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 ломтика толстый бекон, нарезанный
- 540 г белокочанная капуста, шинкованная
- 80 г желтый репчатый лук, нарезанный кубиками
- 80 мл яблочный уксус
- 2 ст. л. сахарный песок
- 1 ст. л. столовая горчица
- 1/2 ч. л. кошерная соль
- 1/4 ч. л. черный перец
Способ приготовления
-
1
Готовьте 4 ломтика нарезанный толстый бекон на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, затем отложите в сторону.
-
2
Обжаривайте 80 г нарезанный кубиками желтый репчатый лук в жире от бекона в течение 3 минут.
-
3
Взбейте 80 мл яблочный уксус, 2 ст. л. сахарный песок, 1 ст. л. столовая горчица, 1/2 ч. л. кошерная соль и 1/4 ч. л. черный перец прямо в сковороде.
-
4
Добавьте 540 г шинкованная белокочанная капуста и перемешивайте в течение 3 минут, пока салат не станет теплыми.
-
5
Добавьте бекон и подавайте немедленно.