ฮอตสลอว์
สลอว์สไตล์อเมริกันภาคใต้แบบอุ่น เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีกรอบคลุกเคล้ากับน้ำสลัดมันเบคอน น้ำสํ้มสายชู และมัสตาร์ด
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 4 ชิ้น เบคอนหั่นหนา, หั่นชิ้น
- 540 ก. กะหล่ำปลีเขียว, ซอย
- 80 ก. หัวหอมใหญ่, หั่นเต๋า
- 80 มล. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดสีเหลือง
- 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ
วิธีทำ
-
1
นำ 4 ชิ้น หั่นชิ้น เบคอนหั่นหนา ไปปรุงในกระทะด้วยไฟปานกลางจนกรอบ จากนั้นตักขึ้นพักไว้
-
2
ผัด 80 ก. หั่นเต๋า หัวหอมใหญ่ ในมันเบคอนเป็นเวลา 3 นาที
-
3
ตีผสม 80 มล. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดสีเหลือง, 1/2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ และ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ ลงในกระทะ
-
4
ใส่ 540 ก. ซอย กะหล่ำปลีเขียว ลงไปและคลุกเคล้าเป็นเวลา 3 นาทีจนอุ่น
-
5
ใส่ เบคอน คนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันที