Gorąca surówka z kapusty
Ciepła surówka z południa Stanów Zjednoczonych, składająca się z chrupiącej kapusty wymieszanej z dressingiem z tłuszczu bekonowego, octu i musztardy.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 4 plastry grubo krojony bekon, posiekany
- 540 g biała kapusta, poszatkowana
- 80 g żółta cebula, pokrojona w kostkę
- 80 ml ocet jabłkowy
- 2 łyżki cukier kryształ
- 1 łyżka żółta musztarda
- 1/2 łyżeczka sól koszerna
- 1/4 łyżeczka czarny pieprz
Sposób przygotowania
-
1
Smaż 4 plastry posiekany grubo krojony bekon na patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący, a następnie odłóż na bok.
-
2
Smaż 80 g pokrojona w kostkę żółta cebula w tłuszczu z bekonu przez 3 minuty.
-
3
Wymieszaj trzepaczką 80 ml ocet jabłkowy, 2 łyżki cukier kryształ, 1 łyżka żółta musztarda, 1/2 łyżeczka sól koszerna i 1/4 łyżeczka czarny pieprz na patelni.
-
4
Dodaj 540 g poszatkowana biała kapusta i mieszaj przez 3 minuty, aż będzie ciepła.
-
5
Wmieszaj bekon i podawaj natychmiast.