سلطة الكرنب الساخنة
سلطة كرنب جنوبية دافئة تحتوي على كرنب مقرمش ممزوج في صلصة دهن اللحم المقدد والخل والخردل.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 4 شرائح لحم مقدد مقطع سميكاً, مقطع
- 540 غ كرنب أخضر, مبشور
- 80 غ بصل أصفر, مقطع مكعبات
- 80 مل خل التفاح
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر أبيض محبب
- 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
اطبخ 4 شرائح مقطع لحم مقدد مقطع سميكاً في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يصبح مقرمشاً، ثم اتركه جانباً.
-
2
قلب 80 غ مقطع مكعبات بصل أصفر في دهن اللحم المقدد لمدة 3 دقائق.
-
3
اخفق 80 مل خل التفاح و2 ملعقتان كبيرتان سكر أبيض محبب و1 ملعقة كبيرة خردل أصفر و1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير و1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود في المقلاة.
-
4
أضف 540 غ مبشور كرنب أخضر وقلب لمدة 3 دقائق حتى يصبح دافئاً.
-
5
أدخل اللحم المقدد بالتحريك وقدمه فوراً.