Суп из красной фасоли
Традиционный китайский сладкий суп, приготовленный путем тушения фасоли адзуки с семенами лотоса и ароматной сушеной цедрой мандарина.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 240 мл фасоль адзуки, замоченная
- 1,4 л вода
- 1 штука сушеная цедра мандарина, очищенная
- 60 мл сушеные семена лотоса, замоченные
- 100 г леденцовый сахар
Способ приготовления
-
1
Доведите 1,4 л вода до кипения в большой кастрюле на сильном огне.
-
2
Добавьте в кастрюлю процеженную 240 мл замоченная фасоль адзуки, 1 штука очищенная сушеная цедра мандарина и 60 мл замоченные сушеные семена лотоса.
-
3
Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и тушите 75 минут, пока фасоль не станет мягкой.
-
4
Вмешайте 100 г леденцовый сахар до полного растворения.
-
5
Разлейте по тарелкам и подавайте теплым.