Кунжутная лапша
Быстрое и ароматное блюдо из лапши, перемешанной с пикантным кунжутным соусом и хрустящими овощами. Идеально для легкого, но сытного обеда.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 230 г китайская яичная лапша (или рамен)
- 2 ст. л. кунжутное масло
- 2 ст. л. соевый соус
- 2 ст. л. рисовый уксус
- 2 ч. л. мед
- 2 зубчики чеснока, измельченный
- 1 ч. л. свежий имбирь, натертый
- 1 огурец, нарезанный соломкой
- 2 морковь, нарезанная соломкой
- 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими ломтиками
- 4 зеленый лук, нарезанный
- 2 ст. л. семена кунжута, обжаренные
Способ приготовления
-
1
Сварите 230 г китайская яичная лапша (или рамен) согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
-
2
В небольшой миске взбейте 2 ст. л. кунжутное масло, 2 ст. л. соевый соус, 2 ст. л. рисовый уксус, 2 ч. л. мед, 2 измельченный зубчики чеснока и 1 ч. л. натертый свежий имбирь, чтобы получился соус.
-
3
В большой миске соедините вареную лапшу с 1 нарезанный соломкой огурец, 2 нарезанная соломкой морковь, 1 нарезанный тонкими ломтиками красный болгарский перец и большей частью 4 нарезанный зеленый лук.
-
4
Залейте смесь с лапшой соусом и перемешайте до равномерного покрытия всех ингредиентов.
-
5
Разложите по порциям и перед подачей украсьте оставшимся зеленым луком и 2 ст. л. обжаренные семена кунжута. Можно подавать в теплом или охлажденном виде.