Betel Yapragina Sarilmis Sut Et
Baharatli kiyma toplarinin vahsi betel yapraklarina siki bir sekilde sarilip mis gibi kokana ve sulu kalana kadar izgara edilmesiyle yapilan bir baslangic yemegi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g dana kiyma
- 24 vahsi betel yapraklari, yikanmis
- 2 yemek kaşığı limon otu, kiyilmis
- 3 sarimsak disleri, kiyilmis
- 2 arpacik soganlar, kiyilmis
- 4 çay kaşığı balik sosu
- 1/2 çay kaşığı bes baharat tozu
- 1 yemek kaşığı bitkisel yag
Yapılışı
-
1
Bir kapta 450 g dana kiyma, 2 yemek kaşığı kiyilmis limon otu, 3 kiyilmis sarimsak disleri, 2 kiyilmis arpacik soganlar, 4 çay kaşığı balik sosu, 1/2 çay kaşığı bes baharat tozu ve 1 yemek kaşığı bitkisel yag miktarinin yarisini birlestirin.
-
2
Iyice karistirin ve 20 dakika marine edin.
-
3
24 yikanmis vahsi betel yapraklari parcasini parlak tarafi asagi gelecek sekilde duz bir yere serin, sap kisminin yakina kucuk bir silindir seklinde et harci koyun ve siki ca sarin.
-
4
Rulolari sislerin uzerine dizin ve kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yag ile fircalayin.
-
5
Izgarayi orta yuksek ateste isitin.
-
6
Rulolari, uzerleri hafifce kararasaya ve et 71°C ic sicakliga ulasana kadar her iki tarafindan 3 ila 4 dakika izgara yapin.