Çikolatalı Parçacıklı Yumuşak Kurabiyeler
Yarı tatlı çikolata parçacıkları ve zengin eritilmiş tereyağı ile dolup taşan, kalın ve fırın tarzı yumuşak kurabiyeler.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 225 g tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 215 g esmer şeker
- 100 g toz şeker
- 2 iri boy yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 315 g çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 340 g yarı tatlı çikolata parçacıkları
Yapılışı
-
1
Geniş bir kapta 225 g eritilmiş tuzsuz tereyağı, 215 g esmer şeker ve 100 g toz şeker pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
-
2
2 iri boy yumurta ve 2 çay kaşığı vanilya özütü hafifleyip krema kıvamına gelene kadar çırpılarak yedirilir.
-
3
315 g çok amaçlı un, 1 çay kaşığı karbonat ve 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu sadece karışana kadar karıştırılır.
-
4
340 g yarı tatlı çikolata parçacıkları eklenip nazikçe karıştırılır ve hamur 30 dakika dinlendirilir.
-
5
Fırın 180°C sıcaklığa ısıtılır ve fırın tepsilerine pişirme kağıdı serilir.
-
6
Hazırlanan tepsiye büyük hamur topları kaşıkla konur ve kenarları altın sarısı olana kadar 10 ila 12 dakika pişirilir.