Biscoitos de Chocolate Macios
Biscoitos grossos e macios estilo padaria, recheados com gotas de chocolate meio amargo e manteiga derretida rica.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 225 g manteiga sem sal, derretida
- 215 g açúcar mascavo claro compactado
- 100 g açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 2 colheres (chá) extrato de baunilha
- 315 g farinha de trigo
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) sal marinho fino
- 340 g gotas de chocolate meio amargo
Modo de preparo
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1
Bata 225 g derretida manteiga sem sal, 215 g açúcar mascavo claro compactado e 100 g açúcar granulado em uma tigela grande até obter uma mistura homogênea.
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2
Incorpore 2 ovos grandes e 2 colheres (chá) extrato de baunilha até ficar claro e cremoso.
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3
Misture 315 g farinha de trigo, 1 colher (chá) bicarbonato de sódio e 1/2 colher (chá) sal marinho fino apenas até incorporar.
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4
Incorpore 340 g gotas de chocolate meio amargo e resfrie a massa por 30 minutos.
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5
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre as assadeiras com papel manteiga.
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6
Coloque bolas grandes de massa nas assadeiras preparadas e and asse por 10 a 12 minutos até que as bordas estejam douradas.