Ciastczka z kawałkami czekolady
Grube i ciągnące się ciastczka w stylu piekarniczym, pełne półsłodkich kawałków czekolady i bogatego, roztopionego masła.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 225 g masło niesolone, roztopione
- 215 g jasny cukier brązowy ubity
- 100 g cukier kryształ
- 2 duże jajka
- 2 łyżeczki ekstrakt z wanilii
- 315 g mąka pszenna uniwersalna
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 1/2 łyżeczka drobna sól morska
- 340 g kawałki półsłodkiej czekolady
Sposób przygotowania
-
1
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 225 g roztopione masło niesolone, 215 g jasny cukier brązowy ubity oraz 100 g cukier kryształ na gładką masę.
-
2
Wmiksuj 2 duże jajka oraz 2 łyżeczki ekstrakt z wanilii na jasną i kremową masę.
-
3
Wtocz 315 g mąka pszenna uniwersalna, 1 łyżeczka soda oczyszczona oraz 1/2 łyżeczka drobna sól morska tylko do połączenia składników.
-
4
Wmieszaj 340 g kawałki półsłodkiej czekolady i schłodź ciasto przez 30 minut.
-
5
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i wyłóż blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
-
6
Nakładaj duże kulki ciasta na przygotowane blachy i piecz przez 10 do 12 minut, aż brzegi będą złociste.