초콜릿 칩 쿠키
반달콤 초콜릿 칩과 진한 녹인 버터가 가득 들어간 두툼하고 쫀득한 베이커리 스타일의 쿠키입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 225 g 무염 버터, 녹인
- 215 g 설탕을 꽉 채운 연갈색 설탕
- 100 g 백설탕
- 2 달걀
- 2 작은술 바닐라 익스트랙
- 315 g 중력분
- 1 작은술 베이킹 소다
- 1/2 작은술 고운 바다 소금
- 340 g 반달콤 초콜릿 칩
만드는 법
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1
큰 볼에 225 g 녹인 무염 버터, 215 g 설탕을 꽉 채운 연갈색 설탕, 100 g 백설탕을 넣고 매끄러워질 때까지 거품기로 섞습니다.
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2
2 달걀, 2 작은술 바닐라 익스트랙을 넣고 가볍고 크리미해질 때까지 섞습니다.
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3
315 g 중력분, 1 작은술 베이킹 소다, 1/2 작은술 고운 바다 소금을 넣고 대략 섞일 정도로만 섞습니다.
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4
340 g 반달콤 초콜릿 칩을 넣고 섞은 뒤 반죽을 30분 동안 냉장 휴지합니다.
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5
오븐을 180°C로 예열하고 베이킹시트에 종이 호일을 깝니다.
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6
반죽을 크게 떠서 준비된 시트에 올리고 테두리가 황금색이 될 때까지 10분에서 12분 동안 굽습니다.