Bánh quy sô cô la chip dẻo mềm
Bánh quy kiểu tiệm bánh dày và dẻo mềm ngập tràn sô cô la chip ngọt vừa và bơ đun chảy đậm đà.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 225 g bơ nhạt, đun chảy
- 215 g đường nâu sáng nén chặt
- 100 g đường cát trắng
- 2 trứng gà lớn
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 315 g bột mì đa dụng
- 1 thìa cà phê muối nở
- 1/2 thìa cà phê muối biển mịn
- 340 g sô cô la chip ngọt vừa
Cách làm
-
1
Đánh đều 225 g đun chảy bơ nhạt, 215 g đường nâu sáng nén chặt và 100 g đường cát trắng trong một tô lớn cho đến khi mịn màng.
-
2
Trộn vào 2 trứng gà lớn và 2 thìa cà phê chiết xuất vani cho đến khi nhẹ xốp và mịn màng.
-
3
Khuấy đều 315 g bột mì đa dụng, 1 thìa cà phê muối nở và 1/2 thìa cà phê muối biển mịn vừa quyện vào nhau.
-
4
Trộn nhẹ nhàng 340 g sô cô la chip ngọt vừa vào và làm lạnh phần bột trong 30 phút.
-
5
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180°C và lót giấy nến lên khay nướng.
-
6
Múc từng viên bột lớn lên khay nướng đã chuẩn bị và nướng trong 10 đến 12 phút cho đến khi viền bánh chuyển màu vàng.