Kuki Cokelat Hitam Kenyal
Kuki tebal dan kenyal ala toko roti yang dipenuhi dengan butiran cokelat semimanis dan mentega cair yang kaya rasa.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 225 g mentega tawar, dicairkan
- 215 g gula aren muda padat
- 100 g gula pasir
- 2 telur ukuran besar
- 2 sdt ekstrak vanila
- 315 g tepung terigu serbaguna
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam laut halus
- 340 g butiran cokelat semimanis
Cara membuat
-
1
Kocok rata 225 g dicairkan mentega tawar, 215 g gula aren muda padat, dan 100 g gula pasir di dalam mangkuk besar hingga halus.
-
2
Masukkan 2 telur ukuran besar dan 2 sdt ekstrak vanila lalu kocok hingga ringan dan lembut.
-
3
Aduk perlahan 315 g tepung terigu serbaguna, 1 sdt soda kue, dan 1/2 sdt garam laut halus hingga tercampur rata saja.
-
4
Masukkan 340 g butiran cokelat semimanis dan dinginkan adonan selama 30 menit.
-
5
Panaskan oven hingga 180°C dan alasi loyang dengan kertas perkamen.
-
6
Sendokkan bola-bola adonan besar ke atas loyang yang telah disiapkan lalu panggang selama 10 hingga 12 menit hingga bagian pinggirnya keemasan.