Haggis Bon Bon
Baharatlı haggisin çıtır galeta ununa bulanıp altın sarısı olana dek kızartıldığı ve sıcak, lezzetli bir sosla servis edildiği lokmalık atıştırmalık.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g pişmiş haggis, ufalanmış
- 65 g çok amaçlı un
- 2 büyük boy yumurta, çırpılmış
- 110 g panko galeta unu
- 475 ml bitkisel sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Yapılışı
-
1
450 g ufalanmış pişmiş haggis malzemesini 2,5 cm boyutunda toplar haline getirin ve bir tepsiye dizin.
-
2
Bir sığ kaseye 65 g çok amaçlı un, 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu ve 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber ekleyin, ikinci bir kaseye 2 çırpılmış büyük boy yumurta koyun, üçüncü bir kaseye ise 110 g panko galeta unu koyun.
-
3
Her bir topu çok amaçlı un içine bulayın, büyük boy yumurta içine batırın, ardından iyice kaplanana dek panko galeta unu içinde yuvarlayın.
-
4
Derin bir tencerede 475 ml bitkisel sıvı yağ malzemesini orta yüksek ateşte 175°C sıcaklığa gelene kadar ısıtın.
-
5
Kaplanmış bon bonları partiler halinde 3 ila 4 dakika boyunca altın sarısı renk alana ve iç sıcaklık 74°C seviyesine ulaşana kadar kızartın.
-
6
Servis etmeden önce kağıt havlu üzerinde süzdürün.