Misva Çorbası
Zarif buğday erişteleri, lezzetli kıyma ve sarımsaklı et suyu içinde yumuşak patola içeren rahatlatıcı bir noodle çorbası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 sarımsak dişi, kıyılmış
- 80 g sarıçay soğan, küp doğranmış
- 230 g kıyma
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 1,4 l tavuk suyu
- 240 ml Sünger Kabağı, dilimlenmiş
- 55 g misva eriştesi
- 2 yemek kaşığı yeşil soğan, doğranmış
Yapılışı
-
1
Orta boy bir tencerede orta ateşte 1 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtın.
-
2
4 kıyılmış sarımsak dişi ve 80 g küp doğranmış sarıçay soğan ekleyip yumuşayana ve aroması çıkana kadar 3 dakika soteleyin.
-
3
230 g kıyma ekleyin ve iç sıcaklığı 71°C ulaşana kadar küçük parçalara ayırarak, kahverengileşip iyice pişene dek 5 dakika pişirin.
-
4
2 yemek kaşığı balık sosu karıştırarak ekleyin ve 1,4 l tavuk suyu döküp sıvıyı kaynama noktasına getirin.
-
5
240 ml dilimlenmiş Sünger Kabağı ekleyin ve hafif diri kalacak şekilde 3 dakika kısık ateşte pişirin.
-
6
55 g misva eriştesi ekleyin ve yumuşayana kadar 1 ila 2 dakika pişirin.
-
7
Ateşi kapatın, 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan ile süsleyin ve sıcak servis yapın.