Zupa Miswa
Kojąca zupa makaronowa z delikatnym makaronem pszennym, aromatyczną mieloną wieprzowiną i miękką patolą w bulionie czosnkowym.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 1 łyżka olej jadalny
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 80 g żółta cebula, pokrojona w kostkę
- 230 g mielona wieprzowina
- 2 łyżki sos rybny
- 1,4 l bulion drobiowy
- 240 ml gąbka roślinna, pokrojona
- 55 g makaron miswa
- 2 łyżki zielona cebulka, posiekana
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej 1 łyżka olej jadalny w średnim garnku na średnim ogniu.
-
2
Dodaj 4 posiekane ząbki czosnku i 80 g pokrojona w kostkę żółta cebula, podsmażając przez 3 minuty, aż zmiękną i uwolnią aromat.
-
3
Dodaj 230 g mielona wieprzowina i smaż przez 5 minut, rozdrabniając na małe kawałki, aż zbrązowieje i będzie w pełni ugotowana, osiągając temperaturę wewnątrz 71°C.
-
4
Wmieszaj 2 łyżki sos rybny i wlej 1,4 l bulion drobiowy, doprowadzając płyn do wrzenia.
-
5
Dodaj 240 ml pokrojona gąbka roślinna i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, aż zmięknie, ale pozostanie chrupiąca.
-
6
Wmieszaj 55 g makaron miswa i gotuj przez 1 do 2 minut, aż zmiękną.
-
7
Wyłącz ogień, udekoruj produktem 2 łyżki posiekana zielona cebulka i podawaj na ciepło.