ซุปมิสวา

อุ่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ในหม้อขนาดกลางด้วยไฟปานกลาง

ใส่ 4 สับ กลีบกระเทียม และ 80 ก. หั่นเต๋า หัวหอมใหญ่ ผัดเป็นเวลา 3 นาทีจนนุ่มและมีกลิ่นหอม

ใส่ 230 ก. หมูสับ ลงไปและปรุงเป็นเวลา 5 นาที ยีให้เป็นชิ้นเล็กๆ จนเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่วถึงโดยมีอุณหภูมิภายในถึง 71°C

ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา และเท 1.4 ล. น้ำซุปไก่ ลงไป ต้มจนของเหลวเริ่มเดือดปุดๆ

ใส่ 240 มล. หั่นแว่น บวบเหลี่ยม ลงไปและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีจนสุกกรอบพอดี

ใส่ 55 ก. เส้นมิสวา ลงไปและปรุงเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีจนนุ่ม

ปิดไฟ โรยหน้าด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ซอย ต้นหอม และเสิร์ฟขณะร้อน