미스와 수프
부드러운 밀국수, 감칠맛 나는 다진 돼지고기, 부드러운 파톨라가 마늘 육수에 어우러진 편안한 국수 수프입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 1 큰술 식용유
- 4 마늘 쪽, 다진
- 80 g 노란 양파, 썰은
- 230 g 간 돼지고기
- 2 큰술 피시 소스
- 1.4 L 닭 육수
- 240 ml 수세미외, 썰은
- 55 g 미스와 국수
- 2 큰술 쪽파, 다진
만드는 법
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1
중간 불로 달군 중형 냄비에 1 큰술 식용유을(를) 두릅니다.
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2
4 다진 마늘 쪽과(와) 80 g 썰은 노란 양파을(를) 넣고 부드러워지고 향이 올라올 때까지 3분간 볶습니다.
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3
230 g 간 돼지고기을(를) 넣고 작은 조각으로 부수어가며 갈색이 되고 내부 온도가 71°C에 도달하여 완전히 익을 때까지 5분간 요리합니다.
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4
2 큰술 피시 소스을(를) 섞고 1.4 L 닭 육수을(를) 부어 액체를 끓입니다.
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5
240 ml 썰은 수세미외을(를) 넣고 부드럽고 아삭할 때까지 3분간 끓입니다.
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6
55 g 미스와 국수을(를) 섞고 부드러워질 때까지 1분에서 2분간 요리합니다.
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7
불을 끄고 2 큰술 다진 쪽파으로 장식한 후 따뜻할 때 서빙합니다.